ปุ๋ยระบบเกษตรอินทรีย์ : หลักการเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน
ปุ๋ยระบบเกษตรอินทรีย์ : หลักการเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ การใช้ปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ การเพิ่มอินทรียวัตถุในดินควรทำ 3 วิธีร่วมกัน 1.ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก วิธีนี้สามารถกำหนดอัตราการใส่ได้ง่าย 2. ทำปุ๋ยพืชสด ปริมาณของชีวมวลที่ได้แต่ละครั้ง ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและอายุพืชปุ๋ยสด การไถกลบปุ๋ยพืชสดที่เนื้อเยื่อมีลิกนินน้อยและสลายง่าย จะปลดปล่อยธาตุอาหารได้เร็วแต่เพิ่มอินทรียวัตถุในดินน้อย 3. พรวนกลบซากพืช ปริมาณของชีวมวลที่พรวนกลบแต่ละครั้งป ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชที่ปลูก...
read moreปุ๋ยระบบเกษตรอินทรีย์: การเลือกพื้นที่และหลักการบำรุงดิน
ปุ๋ยระบบเกษตรอินทรีย์: การเลือกพื้นที่และหลักการบำรุงดิน สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ การใช้ปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ การเลือกพื้นที่ พื้นที่ผลิตพืชอินทรีย์ควรเลือกบริเวณซึ่งทราบประวัติการปลุกพืช ห่างจากแหล่งมลพิษและแปลงที่ใช้สารเคมี มีแหล่งน้ำที่พอเพียง สภาพพื้นที่เหมาะสมกับพืชที่ต้องการปลุกและดินมีความอุดมสมบูรณ์กลางถึงสูง อาจเป็นพื้นที่ใหม่ที่ไม่เคยทำการเกษตรมาก่อน หรือพื้นที่ปลูกพืชแบบธรรมดาก็ได้ สำหรับพื้นที่ที่ไม่เคยทำการเกษตรมาก่อน อาจไม่ต้องมีระยะเวลาในการปรับเปลี่ยน (transition period)...
read moreปุ๋ยชีวภาพ: จุลินทรีย์ละลายสารอนินทรีย์ฟอสเฟต
ปุ๋ยชีวภาพ: จุลินทรีย์ละลายสารอนินทรีย์ฟอสเฟต สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยชีวภาพกับจุลินทรีย์ละลายสารอนินทรีย์ฟอสเฟต (inorganic – phosphate solubilizing) ปริมาณการละลายสารอนินทรีย์ฟอสเฟตและอินทรีย์ฟอสเฟตเพื่อปลดปล่อยฟอสฟอรัสออกมาเป็นประโยชน์ต่อพืช สำหรับจุลินทรีย์ที่ละลายสารประกอบอินทรีย์ฟอสเฟต จะใช้เอนไซม์ฟอสฟาเทส (phosphatase) หรือไฟเทส (phytase) ในสารละลายพันธะเอสเทอร์ (ester bonds) เพื่อปลดปล่อยฟอสเฟตไอออนออกไป ไฟเทต (phytate) ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ฟอสเฟตในดินที่สำคัญอย่างหนึ่ง จะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์บางชนิด เช่น Aspergilus spp....
read moreการใช้ปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์
การใช้ปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยแบบระบบเกษตรอินทรีย์ การผลิตพืชอินทรีย์ที่ได้มาตรฐาน ต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ 9 ประการ เริ่มจากการเลือกพื้นที่ การวางแผนจัดการ การเลือกพันธุ์ การปรับปรุงและบำรุงดิน การจัดการศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา การขนส่งและการแปรรูป การปรับปรุงและบำรุงดินเป็นกิจกรรมส่วนหนึ่งที่ทำให้พืชอินทรีย์ตามวัตถุประสงค์ เกษตรอินทรีย์ () คือระบบการปลูกพืชที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม รักษาสมดุลของธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ จึงจัดระบบนิเวศให้คล้ายกับธรรมชาติมากที่สุด...
read moreปุ๋ยชีวภาพ: ราไมคอร์ไรชา
ปุ๋ยชีวภาพ: ราไมคอร์ไรชา สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยชีวภาพกับราไมคอร์ไรชา (mycorrhizal fungi) ราไมคอร์ไรซาอยู่ร่วมกับรากพืชส่วนใหญ่และช่วยให้พืชช่วยดูดฟอสฟอรัสจากดินได้มากขึ้น มิฉะนั้นรากพืชจะดูดธาตุนี้ได้น้อย ทำให้ไม่เพียงพอต่อความต้องการ ในดินโดยทั่วไปมีฟอสฟอรัสทั้งหมด 0.02-0.50% หรือเฉลี่ย 0.05% ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบออโทฟอสเฟต (orthophosphate) ซึ่งแบ่งได้เป็น 3 รูป คือ ฟอสเฟตไอออนในสารละลายดิน สารประกอบฟอสเฟตอนินทรีย์ที่ไม่ละลายและสารประกอบฟอสเฟตอินทรีย์ที่ไม่ละลาย สำหรับฟอสเฟตไอออนในสารละลายในดินนั้นมีน้อยมาก คือ...
read moreปุ๋ยชีวภาพ: PGPR
ปุ๋ยชีวภาพ: PGPR สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยชีวภาพกับ PGPR กลไกเร่งการเจริญเติบโตของพืช PGPR PGPR ช่วยพืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้นด้วยกัน 3 วิธีคือ 1.การผลิตสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช (plant growth regulators, PGRs) หมายถึงสารอินทรีย์เมื่อใช้ความเข้มข้นที่ต่ำมาก มีผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกระบวนการทางสรีระของพืช มี 5 ชนิด คือ ออกซิน (auxins) จิบเบอเรลลิน (gibberrellins) ไซโตไคนิน (cytokinins) เอทิลีน (ethylene) และกรดแอบซิสิก (abscisic acid) สำหรับไรโซแบคทีเรียที่ผลิตสารเร่งการเจริญเติบโตของพืช...
read moreปุ๋ยชีวภาพ: จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจน
ปุ๋ยชีวภาพ: จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจน สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยชีวภาพ จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจนในปุ๋ยชีวภาพ การตรึงไนโตรเจน โดยจุลินทรีย์ เรียกว่า การตรึงไนโตรเจนด้วยชีววิธี (biological nitrogen) จุลินทรีย์ที่ตรึงไนโตรเจน มี 2 กลุ่ม คือ จุลินทรีย์ที่มีภาวะอยู่ร่วมกันกับสิ่งมีชีวิตอื่นและจุลินทรีย์ที่อยู่แบบอิสระ 1.จุลินทรีย์ที่มีภาวะอยู่ร่วมกัน (sysbiosis) กับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ จุลินทรีย์ที่มีภาวะร่วมกับสิ่งมีชีวิตหลายชนิด เช่น ไรโซเบียม (Rhizobium) เป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ปมรากถั่ว แฟรงเกีย (Frankia) เป็นแบคทีเรียประเภทแอกติโนไมซีต...
read moreปุ๋ยชีวภาพ คือ
ปุ๋ยชีวภาพ คือ สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยชีวภาพ คือ จุลินทรีย์ดินเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศน์ในดิน (soil ecosystem) และมีบทบาทที่สำคัญในการย่อยสลายสารอินทรีย์ แล้วแปรสภาพธาตุอาหารมาจากเดิมมาเป็นสารอนินทรีย์ (mineralizaton) ที่พืชใช้ง่ายหรือละลายสารประกอบอนินทรีย์ซึ่งละลายยากให้อยู่ในรูปที่พืชใช้ประโยชน์ได้ นอกจากนี้จุลินทรีย์หลายชนิดยังตรึงไนโตรเจนจากอากาศได้ด้วย จุลินทรีย์ดินจึงทำหน้าที่ขับเคลื่อนวัฏจักรธาตุอาหาร () อยู่ตลอดเวลาและมีบทบาทสำคัญที่ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์อย่างยั่งยืน ดังนั้นหากดินมีสมบัติทางชีวภาพเหมาะสม...
read moreปุ๋ยพืชสด : ผลด้านอื่นๆ
ปุ๋ยพืชสด : ผลด้านอื่นๆ สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยพืชสด ผลของปุ๋ยพืชสดในด้านอื่นๆ นอกจากปุ๋ยพืชสดจะช่วยให้สมบัติทางเคมีของดินดีขึ้นและเพิ่มธาตุอาหารต่างๆแล้ว ยังช่วยควบคุมโรคพืชบางชนิด ปรับปรุงสมบัติทางฟิสิกส์ของดิน โดยการสร้างเม็ดดินและส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากพืชหลักด้วย – การควบคุมโรคพืชบางชนิด ในดินไม่มีการรบกวนจากกิจกรรมของมนุษย์ เช่น ดินป่าและดินทุ่งหญ้า มักมีอินทรียวัตถุและสิ่งมีชีวิตนานาชนิดอยู่ร่วมกันอย่างมีดุลยภาพ ไม่มีสิ่งมีชีวิตใดไม่ว่าพืช สัตว์หรือจุลินทรีย์ ครอบครองพื้นที่เพียงชนิดเดียว แต่จะมีความหลากหลายของพันธุ์พืช...
read moreปุ๋ยพืชสด : จุลธาตุ
ปุ๋ยพืชสด : จุลธาตุ สาระน่ารู้เรื่องปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยพืชสดกับจุลธาตุ เนื่องจากปุ๋ยพืชสดมีองค์ประกอบด้านจุลธาตุคล้ายคลึงกับพืชอื่นๆ บทบาทต่อการเปลี่ยนแปลงของจุลธาตุในดินจึงมาจากอิทธิพลต่อปุ๋ยพืชสด การเปลี่ยนแปลงสภาพออกซิเดชัน-รีดักชันของดินนาน้ำขัง เป็นเหตุให้จุลธาตุหลายชนิดละลายได้มากขึ้นและการเพิ่มปฏิกิริยาคีเลชันระหว่างอินทรียสารกับไอออนของจุลธาตุพวกโลหะ ในบรรดาจุลธาตุในดินทั้ง 8 ธาตุนั้น ธาตุที่เปลี่ยนแปลงตามสภาพออกซิเดชัน-รีดักชันของดินมากที่สุด คือ เหล็กกับแมงกานีส จึงมีอิทธิพลต่อความเป็นประโยชน์ของ 2 ธาตุนี้ด้วย...
read more