การใช้ปุ๋ยพืชไร่ ตอน การปลูกถั่วเหลือง : การเจริญเติบโตและพันธุ์ปลูก
สาระน่ารู้การใช้ปุ๋ยพืชไร่
การใช้ปุ๋ยพืชไร่ ตอน การปลูกถั่วเหลือง
การเจริญเติบโตและพันธุ์ปลูก
หนึ่งในพืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลืองจัดเป็นพืชที่มีเมล็ดงอกแบบอีพิเจียล (epigeal germination) เนื่องจากไฮโพโคทิล (hypocotyl) ยืดตัวรวดเร็วจึงดันให้ใบเลี้ยงโผล่ขึ้นมาเหนือดิน โดยปกติเมล็ดถั่วเหลืองงอกหลังจากหยอดเมล็ด 4-5 วันและมีใบเลี้ยงเป็นแหล่งอาหารสำหรับต้นอ่อนชั่วระยะเวลาหนึ่ง ต่อมาใบเลี้ยงก็หลุดร่วง ขณะที่ต้นถั่วเหลืองมีใบพร้อมสำหรับการสังเคราะห์แสง ระยะการเจริญเติบโตไม่อาศัยเพศของถั่วเหลือง เริ่มเมื่อเมล็ดงอกจนถึงก่อนออกดอก เป็นช่วงของการเจริญของลำต้น กิ่ง ก้าน ใบและราก การเพิ่มจำนวนและขนาดของใบ ช่วยเพิ่มความสามารถในการสังเคราะห์แสง ซึ่งจะส่งเสริมการเจริญเติบโตในระยะเจริญพันธุ์ สำหรับส่วนของปมรากของถั่วเหลืองปมแรกเกิด เมื่อประมาณ 10 วันหลังจากเมล็ดงอก ปมที่อยู่บนรากปฐมภูมิมีอายุประมาณ 65 วัน ในถั่วเหลืองต้นหนึ่งอาจมีปมหลายรุ่น จึงมีการตรึงไนโตรเจนได้อย่างต่อเนื่องจนเมล็ดแก่
พันธุ์ถั่วเหลืองที่ปลุกในประเทศไทย แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
- พันธุ์อายุสั้น อายุเก็บเกี่ยว 70-80 วัน ได้แก่ พันธุ์นครสวรรค์และพันธุ์เชียงใหม่ 2
- พันธุ์อายุปานกลาง อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 90-100 วัน ได้แก่ พันธุ์ สจ.1 สจ.2 สจ.4 สจ.5 สุโขทัย1 สุโขทัย 2 สุโขทัย 3 เชียงใหม่ 3 และเชียงใหม่ 60
- พันธุ์อายุยาวหรือค่อนข้าวยาว อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 110-120 วัน ได้แก่ พันธุ์จักรพันธ์ 1 และ พันธุ์ มข.35
การปลูกถั่วเหลือง สามารถปลูกได้สองช่วงฤดู คือ ปลูกในฤดูฝนและฤดูแล้ง สำหรับการปลูกในฤดูฝนมี 2 วิธี คือ วิธีแรกเปิดร่องเล็กๆแล้วโรยเมล็ดเป็นแถว ใช้ระยะระหว่างแถว 50 เซนติเมตร ถอนแยกให้มี 20 ต้น ต่อความยาว 1 เมตร วิธีที่ 2 ปลูกเป็นหลุม ให้ระยะระหว่างหลุม 20 เซนติเมตร ส่วนการปลูกในฤดูแล้งมักเป็นการปลูกหลังการทำนา ปลูกเป็นหลุมห่างกันประมาณ 20-30 เซนติเมตร