ปุ๋ยทางใบ เกริ่นนำ

ความรู้พื้นฐานหลักการดูดซึมปุ๋ยทางใบ

 

ก่อนที่เราจะมาพูดถึงปุ๋ยทางใบโดยละเอียด เราควรจะทำความเข้าใจความแตกต่างและวิวัฒนาการพื้นฐานของพืช และกระบวนการในการดูดซึมนำธาตุอาหารไปใช้ในการเจริญเติบโต

 

การดูดซึมธาตุอาหารในพืชจะมีความแตกต่างกัน โดยในพืชชั้นต่ำ เช่น สาหร่าย และพืชน้ำชนิดอื่นๆ จะมีการดำรงชีพอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำล้อมรอบ และใช้พื้นผิวของพืชทั้งหมดเพื่อดูดซึมน้ำและธาตุอาหารที่อยู่ในน้ำ

 

ซึ่งตรงกันข้ามกับพืชบก ที่มีสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน คือในส่วนของรากพืชจะอยู่ในดิน และในส่วนลำต้น กิ่ง ใบจะอยู่ในอากาศ และใช้อวัยวะส่วนรากนี้ในการดูดซึมน้ำและธาตุอาหารเป็นหลัก และช่วยยึดลำต้นให้ตั้งอยู่ได้

 

รากจะสัมผัสกับสารละลายในดินที่เป็นแหล่งน้ำและธาตุอาหารอยู่ตลอดเวลา และในส่วนของใบจะทำหน้าที่ในการสังเคราะห์แสงแดด และมีกระบวนการเผาผลาญพลังงานอยู่อย่างต่อเนื่อง โดยในกระบวนการสังเคราะห์แสงแดด พืชจะมีการดูดก๊าศคาร์บอนไดออกไซด์ไปใช้และปล่อยออกซิเจนออกมา ส่วนในกระบวนการหายใจของพืช ก็จะหายใจออกก๊าซออกซิเจนเข้าไปใช้แล้วคายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาแทน โดยกระบวนการตรงกันข้ามเพื่อแลกเปลียนก๊าซนี้เกิดขึ้นผ่านปากใบและผิวใบของพืช

 

พืชได้ผ่านกระบวนการวิวัฒนาการอันยาวนาน จนสามารถสร้างระบบรากที่อยู่ใต้ดินในที่ๆแสงส่องไปไม่ถึง ให้ทำงานดูดซึมธาตุอาหารและน้ำในดิน เพื่ออาศัยธาตุอาหารและน้ำเหล่านั้นขึ้นมาหล่อเลี้ยงลำต้นเหนือดิน อย่างไรก็ตามในวิวัฒนาการนี้ รากของพืชได้สูญเสียความสามารถในการสังเคราะห์แสงที่เคยมีในสมัยก่อนวิวัฒนาการที่ยังเป็นพืชน้ำอยู่อย่างหมดสิ้น ในขณะที่ใบของพืชยังคงรักษาความสามารถในการดูดซึมน้ำและธาตุอาหารไว้ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นใบของพืชจึงยังคงทำหน้าที่ในการดูดซึมธาตุอาหารและน้ำมาหล่อเลี้ยงตัวเองได้เมื่อมีโอกาส ซึงเป็นข้อดีของพืชในปัจจุบัน โดยแม้ว่าเราไม่ได้ให้ปุ๋ยทางใบแก่พืชโดยเฉพาะ แต่พืชก็จะยังพยายามดูดซึมธาตุอาหารจากความชื้นในอากาศ ไม่ว่าจากน้ำค้างหรือน้ำฝนที่เกาะใบพืช รวมทั้งธาตุอาหารจากละอองฝุ่นผงที่ปลิวมา

 

และนอกจากนั้นใบพืชยังสามารถดูดซึมธาตุอาหารที่อยู่ในรูปของแก๊ซ เช่น แอมโมเนียไนตริกออกไซด์ ไนโตรเจนออกไซด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ เป็นต้น แล้วนำมาใช้เป็นแร่ธาตุบำรุงต้นพืช

จากข้อมูลเบื้องต้น ทำให้นักวิจัยมีความสนใจศึกษาการดูดซึมธาตุอาหารของพืชผ่านทางใบอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น โดยได้ทำการวิจัยศึกษา อัตราการดูดซึมและประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุอาหารแต่ละชนิด และเมื่อค้นพบคุณสมบัติการให้ปุ๋ยทางใบที่ให้คุณประโยชน์กับพืชได้อย่างมาก จึงทำให้มีการตื่นตัวในอุตสาหกรรมการผลิตปุ๋ยเพื่อเอื้ออิงต่อการให้ปุ๋ยใบกับพืชมากยิ่งขึ้น จนสามารถสร้างเทคโนโลยีปุ๋ยทางใบที่มีประสิทธิภาพ ที่มีบทบาทสำคัญในการให้สารอาหารที่ให้ประโยชน์กับพืชได้ครบถ้วนสมบูรณ์ยิ่งกว่าเดิม ช่วยแก้ปัญหาการขาดธาตุอาหารของพืช และทำให้พืชสมบูรณ์แข็งแรง ให้ผลผลิตที่มีปริมาณและคุณภาพสูงยิ่งขึ้น