ปุ๋ย สารเคมี ยาฆ่าแมลงกับเกษตรกรไทย

ปุ๋ย สารพิษ สารเคมี ยาฆ่าแมลง กับชีวิตเกษตรกร

ฟังรายการเสียงเรื่อง ปุ๋ยกับเกษตรกรไทยได้คลิ๊กด้านล่าง

ฟังรายการเสียงเรื่อง ปุ๋ยกับเกษตรกรไทยได้ คลิ๊กที่นี่

 

กว่าสี่พันล้านคนทั่วโลกกินข้าวเป็นอาหารหลัก ประเทศไทยส่งออกข้าวมากที่สุดในโลก กว่า 6 ล้านตันต่อปี แต่คนไทยกินข้าวไทยรึเปล่า?

 

ในอดีตผืนนาเป็นผืนดินที่ตกทอดกันมาจากบรรพบุรุษไทย ควายไทยช่วยไถคราดให้ชาวนาไทย กินหญ้าที่เกิดจากผืนแผ่นดินที่มีสารอินทรีย์จากป่าไทย ควายไทยให้มูลที่เป็นปุ๋ยไทยเพิ่มสารอาหารให้กับผืนแผ่นดินที่กำเนิดของข้าวไทย ข้าวผลจากเกวียนที่ทำจากมือคนไทย จากพลังสามัคคีรวมแรงลงแขก ทั้งนวด ทั้งฝัก ทั้งเกี่ยวด้วยกระด้ง กระบุงและเคียวไทย เข้าเครื่องสีที่ปั้นจากดินและไม้ไทย เป็นข้าวที่มีวิตามินสารอาหารมากมาย อย่างนี้ซิ จึงจะพูดได้เต็มปากว่า “ข้าวไทยตักเข้าปากคนไทย”

 

แต่วันนี้ที่นาถูกจำนองจำนำเป็นของนายทุน ควายไทยจากสัตว์ที่มีคุณ กลายเป็นสัตว์ไร้สกุล เคยสร้างอาหารให้คนไทย กลับต้องมาเป็นอาหารคนไทยในวันนี้ ควายเหล็กสัญชาติอื่นมาแทนทีไม่ยอมกินหญ้าไทยแต่ซดน้ำมันจากต่างชาติปีละหลายแสนล้านบาท ดินไทยที่มีสัตว์ตัวเล็กตัวน้อยสัญชาติไทยช่วยกันสร้างอาหารให้กับต้นข้าว ถูกทำลาย ถูกเข่นฆ่า ล้างผลาญ จนไม่มีอาหารที่จะเลี้ยงต้นข้าวอีกต่อไป ต้นข้าวที่ถูกป้อนด้วยอาหารที่สร้างขึ้นจากขยะน้ำมัน ตั้งชื่อว่าปุ๋ยเคมีมีสารอาหารเพียง 3 อย่างจากอาหาร 93 อย่าง ที่ข้าวต้องกิน เมื่อต้นข้าวอ่อนแอ ก็รั้งแต่จับเป็นอาหารของแมลงนานาชนิด ต้นข้าวจึงต้องถูกพ่นลมโทรมโหมกร้านด้วยยาฆ่าแมลง เป็นสินค้านำเข้ากว่าสี่หมื่นล้านบาทต่อปี ไม่ว่าจะสีข้าว เกี่ยวข้าว ล้วนใช้เครื่องจักรจากต่างชาติทั้งสิ้น

 

แล้วจะพูดได้อย่างไรว่า “คนไทยกินข้าวไทย” ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย แต่นับจากเริ่มต้นตลอดเส้นทางจนเป็นข้าวสวยเข้าปากคนไทย ล้วนอาศัยปัจจัยนอกประเทศทั้งสิ้น “ถ้าข้าวไทยไม่เป็นไทยแล้วคนไทยล่ะ เป็นไทยรึเปล่า”

 

ข้าแผ่นดินขอเสนอ คุณค่าของแผ่นดินเพื่อหยุดการฆ่า

 

ในปี พ.ศ. 2542 เกษตรกรไทย 30 รายตาย เพราะสารเคมีกำจัดศัตรูพืชไปกว่าสี่พันรายป่วย นอกจากนี้ยังมีอีกจำนวนมากที่มีอาการแทรกซ้อน ขณะที่ในปี 11 เกษตรกรไทยยังคงสัมผัสกับสารเคมีในกิจกรรมการเกษตรเกือบทุกขั้นตอน

 

ความแรงของสารพิษจากเกษตรกรถูกแนะนำให้ใช้ไม่ได้ส่งให้เฉพาะเค้าเท่านั้น แต่คนกินอย่างเราทุกคนก็ได้รับด้วย คนส่วนใหญ่เริ่มรู้กันแล้ว ถามว่าผู้บริหารประเทศรู้มั้ย สื่อรู้มั้ย นักวิชาการรู้มั้ย เป็นไปได้มั้ยว่าไม่รู้ ในขณะที่คนทั่วโลกเค้ารู้กันถึงขั้นส่งกลับสินค้าเกษตร จนผู้ส่งออกไทยหลายรายต้องพังไปแล้ว เพราะเค้ากลัวคนของเค้าจะได้รับอันตราย ในขณะที่เมืองไทยกลับปล่อยให้คนไทยรับสารพิษเหล่านั้นทุกวี่ทุกวัน จนเจ็บป่วย ล้มตาย อย่างไม่รู้เนื้อรู้ตัว ตอบไม่ยากครับ ใครจะตอบไม่ได้ ที่ตอบได้ตอนนี้ก็คือ คนกินอย่างเราซิเป็นยังไง

 

สารเคมีที่ตกค้างจะแทรกซึมปนเปื้อนในอาหารแปรรูปต่างๆ ทั้งในรอบแรกจากการเพาะปลูกหรือเลี้ยงสัตว์ ในรอบที่สองในการรักษาความสดของสินค้าให้ได้มากที่สุด พ่อค้าบางรายแช่ผักในน้ำละลายยาแก้ปวดหรือใช้สารส้มละลายในน้ำราดหรือจุ่มแช่ผัก แต่ที่ร้ายกว่านั้น ใช้น้ำยาดองสดราดทั้งพืชผักและอาหารทะเล ซึ่งจะมีผลโดยตรงต่อผู้ผสมและผู้ใช้ยาเอง

 

การเป็นพิษในปัจจุบันส่วนใหญ่ก็มักจะเกิดจากสารเคมีที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารมากกว่าการที่ปนเปื้อนจากเชื้อโรคหรือแบ8ทีเรียนะครับ ซึ่งในส่วนนี้เอง ถ้าเกษตรกรได้รู้จักการใช้สารเคมีอย่างปลอดภัยนะครับ ผู้บริโภคก็จะปลอดภัยจากสารเคมีส่วนนึงด้วยนะครับ

 

โดยทั่วไป ยังมีการสนับสนุนให้มีการใช้สารเคมีในการเกษตรเป็นสินค้าที่นำเงินออกนอกประเทศปีละหลายแสนล้านบาทต่อปี

 

ทางออกมี แต่ต้องทำพร้อมกันทุกคน ทุกฝ่าย ถ้าคนไทยแสดงออกอย่างหนักแน่นว่าไม่ต้องการอาหารที่เป็นพิษตามสนธิสัญญาว่าด้วยสิทธิมนุษยชน คนไทยมีสิทธิ์อยู่อย่างปลอดภัยเหมือนคนญี่ปุ่น ยุโรป และอีกหลายๆ ชาติที่ปฏิเสธอาหารจากเกษตรเคมีอย่างเด็ดขาด และเมื่อผู้ซื้อปฏิเสธ ผู้ขายก็ต้องผลิตอาหารใหม่ตามความต้องการของลูกค้าในที่สุด

 

ภูมิปัญญาชาวบ้านคือผู้รู้ที่คิดค้น ปฏิบัติจริง ที่ถูกถ่ายทอดมาหลายชั่วอายุคน กสิกรรมธรรมชาติไร้สารพิษ ปุ๋ยธรรมชาติ ภูมิปัญญาไทยที่ทั่วโลกยอมรับนำมาปฏิบัติ แต่คนไทยในวงวิชาการกลับไม่เชื่อถือ จนกลายเป็นความยากลำบากในการพัฒนาเกษตรไทยให้เป็นผู้นำ แหล่งสร้างอาหารไร้สารพิษของประชากรโลก

 

ประชาชนต้องการอาหารปลอดภัย เกษตรกรต้องการหลุดพ้นจากอันตรายของสารพิษ โปรดร่วมสนับสนุน องค์ความรู้ของคนไทยเพื่อความอยู่รอดของประเทศและพลเมืองไทย

 

ในขณะที่กระแสความต้องการผลิตภัณฑ์เกษตรไร้สารพิษเพิ่มมากขึ้นทั่วโลก ปรากฏว่ามีการจัดผักใส่ถุงวางขาย บรรจุหีบห่อสวยงามได้รับมาตรฐานพืชผักอนามัยจากทางราชการ แต่เมื่อตรวจถึงต้นตอกลับไม่เป็นจริงตามที่ติดประกาศไว้

 

สิ่งที่เกิดขึ้นนอกจากจะไม่เป็นธรรมต่อผู้บริโภคแล้ว ยังไม่เป็นธรรมต่อผู้จัดจำหน่ายสินค้าปลอดสารพิษที่ซื่อตรงอีกด้วย และเป็นการสร้างความยากลำบากให้กับผู้บริโภคซ้ำสอง เพราะต้องไปหาซื้อสินค้าโดยตรงจากกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตอาหารไร้สารพิษในต่างจังหวัด

 

อย่างไรก็ตาม เกษตรกรเองก็มีความตื่นตัวในเรื่องกสิกรรมธรรมชาติอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทีมีหน่วยงานของรัฐให้ความสนใจและสนับสนุนก็มักจะเห็นผลอย่างชัดเจน

 

สิ่งที่เกิดขึ้นย่อมยืนยันได้ว่า ความสำเร็จในกระบวนการสร้างอาหารปลอดภัยแก่คนไทยทั้งชาติ จะเกิดขึ้นได้ด้วยความร่วมมือของทุกฝ่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากคนในภาครัฐ ท่านคือคนหนึ่งในความหวังของประชาชน ตำนวนสวนส้มรังสิตมีอยู่สองกลุ่ม กลุ่มนึงหมดเนื้อหมดตัวในพริบตา อีกกลุ่มนึงตั้งหน้าตั้งตาผลิกฟื้นสวนของตนเองจนได้ดี

 

เจ้าของส้มท่านแรก: ส้มของผมอายุประมาณ 18 ปี ก็เริ่มโดนระบาดมาเรื่อยเลย ผมใช้สารเคมีจนมาก จนบางทีเกินความจำเป็นนะฮะ เริ่มมาประมาณสัก 6 ปีที่มาทำสวนส้มอันนี้ ตอนนี้ก็เลยมาคิดทำใหม่ มีแต่คนเค้าบอกว่า หาว่าผมบ้ารึเปล่า ผมคิดว่ามันน่าจะปรับสภาพดินได้ระดับนึงนะฮะ

 

เจ้าของส้มท่านที่สอง: เช่าต่อของลุงเค้ามา ตั้งแต่สภาพไม่ดีจนเดี๋ยวนี้ดี ทั้งดกด้วย ผมประเมินเลิกสารเคมี ปุ๋ยเคมีหมด แล้วผมก็มาใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์ชีวภาพนี้ ก็พอใจมากเลยทำมาหนึ่งปีได้ผลดี ไม่ร่วงด้วย ลูกก็ดกโต ต้นก็ฟื้น

โฆษก:  นี้คือความสำเร็จของเจ้าของสวนส้มรังสิตรายใหม่ ผู้พลิกฟื้นสวนส้มร้างที่คนรังสิตรุ่นเก่าทำแล้วประสบปัญหาล้มเหลว เพราะใช้ยาฆ่าแมลงจนดินไม่เหลืออาหารของพืชอีกเลย ทำให้ต้นส้มอ่อนแอ เป็นโรคง่าย และเกิดศัตรูพืชมากมาย

 

หยุดเป็นเหยื่อเคมี หยุดสร้างความร่ำรวยให้กับผู้อื่นด้วยการสละชีวิตตนเองและแผ่นดิน ท่านจะหยุดวันนี้หรือจะรอให้มันหยุดชีวิตของท่านก่อน

 

ข้าแผ่นดินขอเสนอคุณค่าของแผ่นดิน เพื่อหยุดการฆ่า

 

น่าคิดที่ว่า นักวิชาการไทย ดีกรีต่างประเทศบางกลุ่ม ยืนยันว่าสารเคมีเพื่อกำจัดศัตรูพืชเป็นสิ่งจำเป็น ถ้าไม่มีปลูกพืชไม่ได้ผลเลย แต่เกษตรกรที่เคยหมดตัวกับยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี กลับประสบความสำเร็จ เพิ่มผลผลิต ปลดหนี้ได้หลังจากการสลัดปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงออกจากวงจรชีวิต มีข้อพิสูจน์จากการวิจัยของสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ห้า ชัยนาท ในการผลิตส้มโอที่ใช้สารเคมีและใช้น้ำสกัดชีวภาพต่อหนึ่งไร่ของนายเฉลิม อ่อมดี จังหวัดชัยนาทดังนี้ ไร่ที่ใช้น้ำสกัดชีวภาพมีต้นทุนที่ต่ำกว่าไร่สารเคมีถึง 7,135 บาท ได้ผลผลิตมากกว่า 93 กิโลกรัม ได้รายได้มากกว่า 9,460 บาทต่อไร่ และได้กำไร 46,534 บาทต่อไร่

 

ประชาชนต้องการอาหารปลอดภัย เกษตรกรต้องการหลุดพ้นจากอันตรายของสารพิษ โปรดร่วมสนับสนุน องค์ความรู้ของคนไทยเพื่อความอยู่รอดของประเทศและพลเมืองไทย

 

เกิดประเด็นสงสัยที่นักวิชาการจากต่างประเทศบางท่านอ้างว่า NPK ที่พืชต้องการแต่เพียงพอเฉพาะที่ได้จากปุ๋ยเคมีเท่านั้น ส่วนปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพที่ใช้ต้นทุนจากธรรมชาติในแผ่นดินซึ่งนอกจากมี NPK แล้วยังมีสารอื่นๆ ที่พืชต้องการแต่นักวิชาการคนไทยกลับอ้างว่า พิสูจน์ไม่ได้ว่ามี NPK แค่ไหน จึงไม่ให้การรับรองมาตรฐานปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพมาจนทุกวันนี้

 

นี้คือประเด็นที่น่าสนใจค้นหา การล้มสลายของเกษตรกรไทย ส่วนใหญ่เกิดจากการจัดการโดยนักวิชาการร่วมกับนักบริหารและกลุ่มธุรกิจเคมี ได้วางระบบให้เกษตรกรต้องใช้สารเคมีในการเกษตร และด้วยความไว้ใจในภูมิปัญญาของคนใช้สมอง เกษตรกรจึงขานรับอย่างไม่กังขา

 

แต่ในทางกลับกัน ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพที่เกิดจากภูมิปัญญาไทยที่ชาวบ้านดิ้นรนช่วยตนเองเพื่อหยุดการซื้อสินค้านอก และเพื่อหยุดการทำลายชีวิตทั้งพืช สัตว์ และคน รวมถึงสิ่งแวดล้อม กลับถูกปฏิเสธที่จะค้นคว้าทดลองหรือพิสูจน์ให้เห็นจริง ทั้งๆ ที่มีการใช้จนเป็นผลสำเร็จกันทั่วโลกและต่างประเทศรับรอง

 

รวมน้ำใจให้เป็นหนึ่ง ทำที่พึ่งให้สังคมร่วมสร้างเกษตรนิยม ไร้สารพิษแก่แผ่นดิน

 

การที่เราเอาธาตุอาหารออกไปจากดินเพื่อการเพาะปลูกแต่ไม่มีการเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน ดินก็จะเสื่อมคุณภาพลง

 

บางท่านคิดว่าการเพิ่มสารอาหารให้แก่ดิน ทำได้โดยการเติมปุ๋ยเคมีลงไป แต่ที่จริงปุ๋ยเคมีเป็นการเพิ่มสารเฉพาะอย่างมากจนเกินไป จนเป็นพิษต่อจุลินทรีย์ที่ย่อยอาหารให้แก่พืช เป็นเพียงสารกระตุ้นให้พืชโตเร็วระยะสั้นๆ เท่านั้น เหมือนสารกระตุ้นต่างๆ ในคน

 

พืชเป็นแหล่งผลิตวัตถุอินทรีย์จำนวนมากมาย เศษเหลือจากการเก็บเกี่ยวพืช ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มข้าว ตอซังข้าวโพด เศษต้นพืชต่างๆ รวมแล้วนับสี่สิบล้านต้นต่อปี สามารถนำกลับคืนมาเป็นอาหารให้แก่ดินในรูปแบบของปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือวัตถุคลุมดิน ให้เศษพืชนี้ป้องกันความร้อนจากแสงอาทิตย์ ป้องกันการระเหยของน้ำและค่อยๆ สลายตัวเป็นอาหารของดินต่อไป

 

นี้เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของต้นทุนธรรมชาติในแผ่นดินที่ไม่ต้องหาซื้อแม้แต่บาทเดียว แล้วทำไมยังต้องซื้อปุ๋ยเคมีจากต่างประเทศ มาทำลายชีวิต ทำลายแผ่นดิน ร่วมกันทำกสิกรรมธรรมชาติ รักษาชีวิต รักษาแผ่นดิน

 

มันมากับอาหาร สารพัดพิษที่คนไทยรู้ว่า อาหารบ้านเราต้องระวัง ซึ่งหมายความว่า อาหารเกือบทุกประเภทล้วนเป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการสะสมพิษเข้าสู่ร่างกายอย่างเป็นที่ยอมรับ และถ้าจะหลีกเลี่ยงก็ต้องทุ่มเทเวลา ระวังทุกฝีก้าวกับอาหารทุกมื้อ ทุกชิ้น เพื่อแน่ใจว่า จะได้อาหารที่ปลอดภัยจริง

 

แต่ทางออกที่ยั้งยืนคือ การแก้ที่ต้นเหตุ ซึ่งจะมีผลต่อคนไทยโดยรวม ลดค่าใช้จ่าย ไม่ต้องซื้อของนอก รักษาสิ่งแวดล้อมให้กับแผ่นดิน คือการแก้ที่ขั้นตอนการผลิต เริ่มจากการเกษตรที่ปลอดภัยไม่ต้องใช้สารเคมี หันสู่กสิกรรมธรรมชาติ ซึ่งจะเป็นไปได้ ก็ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกฝ่ายในแผ่นดินไทย

 

ร่วมสนับสนุนโยบายของรัฐ ฟื้นฟูกสิกรรมธรรมชาติ ร่วมส่งเสริมนักวิชาการผู้สนใจรื้อฟื้นกสิกรรมธรรมชาติของไทย ร่วมแสดงเจตนารมณ์สร้างเศรษฐกิจที่ประกันความมั่นคงด้านอาหารแก่ประเทศ

 

ข้าแผ่นดินขอเสนอค่าของแผ่นดิน เพื่อหยุดการฆ่า

 

เหตุใดสุขภาพประชาชนจึงเกี่ยวข้องกับเกษตรกร?

 

พระราชบัญญัติสุขภาพแห่งชาติกำหนดความมั่นคงด้านสุขภาพว่า ต้องครอบคลุมถึงความมั่นคงด้านทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมเพื่อการใช้ประโยชน์ร่วมกันอย่างเป็นธรรมและยั้งยืนซึ่งสอดคล้องกับนโยบายเกษตรของรัฐบาลปัจจุบันที่เน้นส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้ประชาชนได้อาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย

 

นับตั้งแต่เกษตรกรไทยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลหลายสมัยให้ใช้สารเคมี เกษตรกรไทยจึงกลายเป็นลูกหนี้ที่ขาดทุนมาโดยตลอด ต้องสัมผัสกับพิษภัยเคมีโดยตรงและยังกลายเป็นจำเลยที่ทำลายสิ่งแวดล้อมจากสารพิษที่ปนเปื้อนสู่ดิน อากาศ และแหล่งน้ำ กลายเป็นผู้สร้างอาหารไม่ปลอดภัยแก่ประชาชนโดยไม่รู้ตัว ถึงรู้ตัวก็สายเกินไป เกษตรอินทรีย์หรือการเกษตรที่ปฏิเสธเคมีที่สงเคราะห์ จึงนับเป็นแนวทางที่สนับสนุนพระราชบัญญัติสุขภาพแห่งชาติ และพระราชบัญญัติอีกหลายฉบับ ที่เกี่ยวข้องกับชีวิตและความเป็นอยู่ของประชาชน

 

ร่วมสร้างสุขภาพที่ดี หลีกเลี่ยงเกษตรเคมีสู่เกษตรอินทรีย์ เพื่อชีวิตและสิ่งแวดล้อมที่ปลอดภัย

 

บ้านดินหลังนี้ เกิดขึ้นจากเจตนาของแม่ชีศันสนีย์ เสถียรสุข ที่ต้องการให้เป็นสัญลักษณ์ความกตัญญูของมนุษย์ที่พึงมีต่อธรรมชาติ พระบิ่น คือต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิตที่หลากหลายสายพันธ์ เป็นแหล่งกำเนิดของอาหาร ทั้งพืชและสัตว์ ที่เป็นอาหารของมนุษย์ บ้านดินจึงเป็นเครื่องเตือนสติให้เราต้องรักษาธรรมชาติ รักษาดิน แหล่งสร้างอาหารโลก ตอบแทนคุณพระแม่ธรณี ซึ่งเป็นแนวทางกับกสิกรรมธรรมชาติที่ไม่ทำลายชีวิต ไม่ทำลายดิน ไม่ทำลายธรรมชาติ แต่กลับบำรุงดิน บำรุงธรรมชาติ คืนอาหารให้ดิน กลับสู่ความสมดุลดั้งเดิม ซึ่งก็สอดคล้องกับแผนปฏิบัติการ 21 เอกสารสำคัญของสหประชาชาติที่กำหนดแนวทางของประชาคมโลกให้ยึดปฏิบัติเพื่อการพัฒนาที่ยั้งยืน เพื่อต่อสู้กับความเสื่อมโทรมของดิน อากาศ น้ำ และเพื่อรักษาความหลากหลายของชนิดพันธ์ของสิ่งมีชีวิต

 

กสิกรรมธรรมชาติจึงเป็นวิถีชีวิตของคนไทยที่ต่างชาติให้ความสำคัญศึกษาค้นคว้าและเป็นกระแสหลักนึงที่ประชาคมโลกใฝ่หา ร่วมสนับสนุนกสิกรรมธรรมชาติ หยุดปุ๋ยเคมี หยุดยาฆ่าแมลง เพื่อความปลอดภัยของชาติและประชาคมโลก

 

ปุ๋ย สารเคมี ยาฆ่าแมลงกับเกษตรกรไทย