อาจารย์สุภาพพูดถึงปุ๋ยจีทู ตอน2
สาระความรู้เกี่ยวกับการเกษตรและผลิตภัณฑ์ปุ๋ยจีทู
Audio กดเพื่อฟังเสียงอาจารย์สุภาพได้
[audio:http://www.gofertilizerplus.com/wp-content/uploads/2013/09/g2teacher02.mp3]
ตอนที่ 2
ครับผม มาว่ากันต่อ
นี่ครับ สมัยก่อน ดินมีขี้วัวขี้ควายขี้เป็ดขี้ไก่ ซากพืชซากสัตว์เต็มไปหมดในดิน และปู่ย่าตาทวดเราก็ปลูกข้าว ปลูกพืชผักผลไม้ งามปึ๊ด ไม่มีนะครับปุ๋ยที่เป็นเม็ดๆ มาหว่านกันน่ะ ทำกันตามธรรมชาติ และดินสมัยโบราณเนี่ยเขาเรียกว่า พระแม่ธรณีดั้งเดิม ท่านจะมีธาตุอาหารอยู่ 13 ธาตุ จาก 16 ธาตุที่พืชต้องการ แต่อีก 3 ธาตุไม่ต้องใส่หรอกครับ มันคือ คาร์บอนไดออกไซด์ ไฮโดรเจน และก็ออกซิเจน ไม่ต้องใส่ลงไปในปุ๋ย
แต่อีก 13 ธาตุที่จำเป็นมันมีหลัก รอง เสริม ซึ่งวันนี้จะอธิบายให้ฟังง่ายๆ เลยครับ สมัยก่อนดินโบราณมันมีไนโตรเจนจากการหมักของพวกอินทรีย์วัตถุที่เขาเรียกว่า OM OM ย่อมาจาก Organic Matter พูดง่ายๆ ครับคือ อินทรียวัตถุนี่แหละ เมื่อมันถูกจุลินทรีย์ย่อยสลายก็กลายเป็นกรดนะครับ กลายเป็นพวกกรดอะมิโน พวกโปรตีน ฮิวมิก คิวมีน ฟิวลิก ฟิวลีน พวกนี้ มันก็คือได้ปุ๋ยไนโตรเจน แต่เป็นไนโตรเจนที่ค่อยๆ กินพืชตลอดชีวิตของมัน ขาดไนโตรเจนไม่ได้ คือตัวทำให้เขียวนี่แหละตั้งแต่เกิดยันตาย เพียงแต่มันจะใช้มากใช้น้อยขึ้นอยู่กับระยะอายุของพืช
ดังนั้นถ้าเปรียบเทียบปุ๋ย 46-0-0 กับไนโตรเจนซึ่งได้จากอินทรียวัตถุ ต่างกันโดยสิ้นเชิงครับ อินทรียวัตถุมันจะค่อยๆ ปลดปล่อยให้พืชกิน แต่ไนโตรเจนที่เราสกัดมามันอยู่ในดินได้แค่ 7-8 วัน ระเหยทิ้งหมด เพราะมันคือแอมโมเนียฟอสเฟต เร่งให้พืชกิน พอกินเยอะเฝือใบ เป็นโรค เป็นเชื้อรา แมลงชอบ ศัตรูพืชชอบ อยู่กันแค่ 7 วัน 10 วัน ไปและ ถ้าน้ำมาก็เรียบร้อยครับ ละลายไปกับน้ำหมดเลย ที่ไอ้หว่านไปเนี่ย ซื้อมาก็แพง หว่านไปพืชไม่ได้กินด้วยไปกับน้ำ ฝนมา เหอะๆ เป็นไงครับ
แล้วคำว่า 46-0-0 บอกไว้ก่อน เขาใส่ปุ๋ยกันแค่ 46 กิโล เขาไม่ได้ใส่ให้ 100 กิโลใน 100 กิโล ดังนั้น 1 กระสอบที่พี่น้องเกษตรกรซื้อปุ๋ยเนี่ย 46-0-0 ไปน่ะ จะได้แค่ครึ่งหนึ่งของ 46 ก็คือ 23 กิโล อีก 27 กิโลก็คือสารเติมเต็ม ซึ่งได้แก่พวก กากขยะทางอุตสาหกรรม ทรายบดละเอียดประมาณ 140 เมต ประมาณเนี้ยนะครับ ใส่พวกเป็ดพวกโฟมมาให้เรา หว่านไปมากๆ ดินแน่น ดินแข็ง ซึ่งวันนี้จะจาระไนเรื่องของปุ๋ยเคมีให้ฟัง แต่ไม่ระบุยี่ห้อนะครับ แค่ 46-0-0 ก็ได้แค่ 23 กิโลนะ ของแถม 27 กิโลทำให้ดินเสีย แต่ถ้าได้จากอินทรีย์ได้เต็มๆ
และอินทรีย์ที่ผมอยากจะแนะนำนะครับท่านไม่ต้องแบกไปหรอกเดี๋ยวนี้ถือเป็นขวดเล็กๆ เอาไปฉีดเลย พืชมันเก็บไว้กินได้ตลอดนะครับ ฉีดสัก 2-3 หน พอแล้ว เดี๋ยวจะคุยให้ฟังว่ามันคืออะไร เป็นหัวเชื้ออินทรีย์สุดยอด เอ้า ธาตุตัวที่ 2 ได้แก่ฟอสฟอรัส ไอ้ตัวเนี้ยช่วยติดดอกออกผล ทำมาจากเคมีก็เหมือนกัน ไอ้พวกเคมีจริงอยู่มันไม่สลายแต่มันก็ช่วยอะไรได้ไม่เยอะ แต่ฟอสฟอรัสที่ได้จากอินทรีย์วัตถุ สุดยอด นี่คือธาตุอาหารหลัก ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส ช่วยติดดอกออกผล ดอกจะใหญ่ เกสรจะสมบูรณ์ถ้ามาจากอินทรีย์นะ มันเหมือนถูกเลี้ยงมาจากธรรมชาติ แข็งแรง ติดลูกได้เยอะ และลูกก็ไม่ร่วงทิ้ง
และตัวที่ 3 คือโปแทสเซียม อันนี้ให้แป้งให้น้ำตาล ทำมาจากธรรมชาติก็หวานเป็นธรรมชาติครับ ทุกวันนี้ลองไปกินดูสิครับ ผลหมากรากไม้ที่เรากินน่ะ ไอ้ที่หวานก็หวานแหลมเชียว ไอ้ที่จืดก็จืดสนิท มันไม่เหมือนธรรมชาติครับ อันนี้คือธาตุอาหารหลักนะ 3 ตัวคือ N P K ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปแทสเซียม ส่วนธาตุอาหารรอง เดี๋ยวจะบอกอีกทีนึงครับ